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Jean-Michel Gurret partage avec vous ses journées, ses exercices, ses conseils minceur, et ses recettes préférées.
posté le 22-avril-2016 Inscrivez-vous gratuitement au CONGRÈS VIRTUEL de l'EFT d'un seul clic.... et recevez vite votre cadeau. |
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posté le 6-avril-2016 Selon une étude internationale menée pendant 30 ans, manger du chocolat régulièrement améliore les fonctions cognitives. C'est en tout cas la conclusion de la longue étude qui vient d'être réalisée par des chercheurs des universités d'Adélaïde (Australie du Sud), du Maine (États-Unis) et de l'Institut de santé du Luxembourg. Depuis 1975, un échantillon plus de 1000 habitants de la petite ville de Syracuse, dans l'État de New York, sont interrogés sur leur alimentation et subissent régulièrement des examens, notamment psychologiques. Au moins une fois par semaine Alors que jusqu'à présent, on disposait surtout d'études scientifiques montrant que le chocolat stimule, dans les heures qui suivent sa consommation, la vitesse et la mémoire de travail du cerveau, la nouvelle étude publiée dans la revue Appetite est encore plus réjouissante. Elle montre que «la consommation de chocolat (au moins une fois par semaine) est associée positivement aux performances cognitives». Un bénéfice qui persiste même lorsque l'on tient compte des autres habitudes alimentaires ou de paramètres de santé tels que la pression artérielle, le taux de sucre (glycémie) ou de cholestérol dans le sang. Moins d'AVC et de maladies cardiovasculaires L'an dernier c'est une méta-analyse (addition d'études) réalisée par des chercheurs de l'université d'Aberdeen, en Écosse, qui confirmait les bienfaits cardiovasculaires du chocolat. Ceux qui en consommaient le plus (au moins un carré par jour) réduisaient de 21% leur risque d'accident vasculaire cérébral et avaient 29% de risques en moins d'avoir une maladie cardiovasculaire. Des bienfaits que les chercheurs attribuent aux methyxanthines (caféine et théobromine) et aux polyphénols, contenus en particulier dans le chocolat noir. Les méthylxanthines donnent de l'énergie et augmentent le niveau d'éveil du système nerveux central, cependant que les polyphénols ont un effet anxiolytique et un effet antioxydant plus important que le vin rouge. Lu sur lefigaro.fr |
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posté le 31-mars-2016 Chargé en vitamine C, le citron se déguste toute l'année. Il est un ingrédient presque incontournable dans le monde de la cuisine. Du plat principal jusqu’à la tarte au citron, on est tous adepte de son goût subtil et vivifiant. Fruit officiel des petites « astuces de grand-mère », on vante en permanence les vertus et les bienfaits du citron, mais quels sont-elles ? Bon pour la ligne ! Bon pour l'organisme ! Bon pour les cheveux ! Bon pour la peau ! Bon pour le foie ! Contre le cancer ! Bon pour la maison ! Comment le consommer ? Accompagné d’huile d’olive, il remplace la vinaigrette dans la salade. C’est moins gras, plus sain et bien meilleur au goût. Le jus de citron frais accompagne parfaitement les plats à base de poisson. Il convient de ne pas l’ajouter à un plat en sauce, mais seul sur un poisson grillé. Le résultat ne peut qu’être réussi ! Lu sur femininbio.com |
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posté le 29-mars-2016 Boire trois verres d'eau en plus par jour permettrait de réduire la consommation en sel et en sucre, et les apports caloriques de 10 %, rapporte une étude américaine. Les industriels de la bouteille minérale nous vendent un rêve de minceur accessible à tous depuis des années : pour perdre du poids, il suffirait de boire de l’eau. Une étude réalisée à l’université de l’Illinois (Etats-Unis), publiée dans Journal of Human Nutrition and Dietetics,vient appuyer leurs déclarations. Les auteurs estiment qu’en buvant trois verres d’eau par jour en plus, nous consommerions 205 calories en moins, sans même s’en rendre compte. Nous buvons en moyenne quatre verres d’eau par jour. Le remède peut donc paraître un peu dérisoire en comparaison de la gravité de l’épidémie d’obésité. Mais les résultats de l’étude effectuée sur 18 311 adultes américains montre qu’en plus de limiter les apports caloriques, l’eau s’attaque en particulier aux apports en sucre. Avec sept verres par jour, ils baisseraient de 18 grammes. Alors que nous consommons en moyenne plus de 100 grammes de sucre par jour alors que les recommandations de l’OMS se situent entre 25 et 50 grammes, cette réduction ne serait donc pas négligeable. Moins de sucre, moins de sel Les bénéfices ne s’arrêteraient pas là. Par le même petit effort, nous pourrions faire baisser nos apports en sodium de 235 mg. Alors que l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de consommer moins de 2 grammes de sodium par jour – ce qui correspond à 5 grammes de sel, soit un peu moins d’une cuillère à café – nous en ingurgitons quotidiennement 4 ou 5 grammes. Les pays membres de l’OMS se sont fixés pour objectif une réduction de 30 % d’apport en sel d’ici 2025 afin de lutter contre l’hypertension artérielle. Une mesure aussi simple à appliquer pourrait représenter une belle opportunité. Un remède universel ? Ruopeng An, professeur en santé publique à l’université de l’Illinois et responsable de l’étude, précise dans un communiqué que l’impact des apports en eau plate sur le régime alimentaire ne dépend pas du niveau d’éducation ou des revenus. « Ces résultats semblent indiquer qu’il est possible de diffuser des campagnes de nutrition universelles, qui mettraient en avant la consommation d’eau plate, sans se soucier particulièrement de la personnalisation du message et de la stratégie. » Lu sur pourquoidocteur.fr |
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posté le 17-mars-2016 Bonjour, J'animerai une journée d'initiation à l'EFT le 23 avril 2016 à Lyon de 9h30 à 17h30. Cette journée vous permettra d'intégrer les bases de l'EFT, de comprendre comment cette technique fonctionne. Vous pourrez l'utiliser sur vous en toute sécurité. Une attestation validant votre participation à ce stage vous sera remise ainsi que le Petit Livre de l'EFT. Cliquez ici pour tout complément d'information et inscription : http://formations.ifpec.org/formation/EFTOUS/EFT-POUR-TOUS.html A bientôt, Jean-Michel |
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